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¿Puedo vender comida hecha en la cocina de mi casa en DoorDash o Uber Eats?

Normalmente no. DoorDash dice que las marcas virtuales no pueden operar desde cocinas residenciales, ni siquiera con permiso para vender alimentos caseros, y Uber Eats exige un permiso sanitario de establecimiento de servicio de alimentos. Quien vende desde casa usa Instagram y su propia página de pedidos. Instagram acepta fotos de 1080 píxeles de ancho de 1.91:1 a 3:4, y Square recomienda 2000 x 2000.

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Fuentes revisadas por última vez el · 17 fuentes · traducido del original en inglés

Ilustración de las manos de una repostera casera sosteniendo un teléfono en vertical para fotografiar una bandeja de galletas con chispas de chocolate sobre la barra de una cocina junto a una ventana soleada, con espacio libre alrededor de la bandeja, una pila de bolsas de papel kraft para galletas atadas con cordel, un rodillo y un frasco de harina.
Donde empiezan la mayoría de los negocios de comida desde casa: un teléfono, una ventana y espacio alrededor de la bandeja. Una ilustración hecha con ChatGPT para esta guía, no una foto de comida. Lo que publiques debe ser una foto real de lo que recibe tu cliente.

¿Puede una cocina casera vender en DoorDash, Uber Eats o Grubhub?

No en el sentido habitual de aparecer listada en la app. El único lugar donde DoorDash nombra las cocinas caseras es en sus reglas para marcas virtuales, las marcas solo de entrega que son lo más parecido a un negocio sin local. Las excluye con todas sus letras, y lo hace también en su página en español, leída el 2026-10-01.

Las marcas virtuales deben obtener las licencias requeridas y operar desde una cocina comercial habilitada. Las marcas virtuales no pueden operar desde cocinas residenciales, incluidas aquellas que cuenten con permisos para vender alimentos caseros.

DoorDash, Resumen de los requisitos de calidad para marcas virtuales (es-US)
PlataformaLo que publica sobre la cocina
DoorDashLas marcas virtuales necesitan una cocina comercial habilitada; no se permiten cocinas residenciales, ni con permiso para vender alimentos caseros. Su guía general de registro pide datos del negocio, fiscales y bancarios, y no menciona el tipo de cocina
Uber EatsUna licencia o permiso "issued by a health department or relevant government agency" (emitido por un departamento de salud o una agencia gubernamental competente) que autorice a tu "food service establishment to handle and serve food to the general public" (establecimiento de servicio de alimentos a manipular y servir comida al público). Un restaurante virtual debe operar desde una cocina existente con licencia del estado para vender comida. Solo en inglés
GrubhubSus términos para restaurantes exigen cumplir todos los códigos de alimentos al menudeo y de salud y seguridad aplicables. No publica nada sobre cocinas caseras en particular. Solo en inglés
DoorDash leído en español el 2026-10-01; Uber Eats y Grubhub leídos en inglés el 2026-09-23. Ninguna de las tres publica una vía para quien vende alimentos caseros, y la de DoorDash es la única que los menciona por su nombre.

Así que la respuesta práctica es: primero entra en una cocina comercial habilitada. Un paso siguiente común cuando un negocio supera el permiso casero es rentar horas en una cocina comisaria compartida. Ese es también el punto en que tus fotos tienen que cumplir las reglas de las apps de entrega, que están en la guía de cocinas fantasma.

EstadoCanal de ventaNota
Abierto, si tu condado lo permiteInstagram y el enlace en la bio
Abierto, si tu condado lo permiteTu propia página de pedidosHotplate, Square Online, Shopify
Abierto, si tu condado lo permiteRecoger en casa, mercados, entrega propia
Abierto, si tu condado lo permiteQue una empresa de entrega lleve el pedidoGeorgia, según la ley HB 398
Cerrado por una regla publicadaUna marca virtual en DoorDashCocinas residenciales excluidas, con o sin permiso
Cerrado por una regla publicadaApps de entrega de tercerosMEHKO de California, según el condado de Los Ángeles
Dónde puede vender una cocina casera (alimentos caseros o MEHKO, una cocina residencial y no comercial). Las reglas de las plataformas aplican en todas partes; el resto lo decide la ley estatal, y las reglas de alimentos caseros cambian por estado y a menudo por condado. Lo cerrado son reglas publicadas citadas en esta página; lo abierto es donde los negocios de comida desde casa venden de verdad. Si tu condado permite cada uno, tienes que confirmarlo tú. Fuentes: DoorDash, Salud Pública del condado de Los Ángeles, Departamento de Agricultura de Georgia. En la versión en inglés de esta guía, esta tabla es un diagrama.

¿Qué permite la ley estatal a una cocina casera?

Depende por completo de tu estado y muchas veces de tu condado, así que tómalo como un mapa y no como asesoría. Dos estados, leídos en las páginas de sus propias agencias el 2026-09-23, en inglés:

  • Georgia, HB 398, en vigor desde el 2025-07-01. Quienes operan con alimentos caseros ya no necesitan licencia estatal, ahora pueden vender a tiendas de abarrotes, restaurantes y tiendas de conveniencia, y las ciudades y condados no pueden prohibir que empresas de entrega comerciales lleven alimentos caseros. Eso protege la entrega de la comida. No hace que una cocina casera sea elegible para aparecer en DoorDash, cuya propia regla excluye los permisos de alimentos caseros. Las licencias comerciales locales y la zonificación siguen aplicando, y la página de preguntas frecuentes más antigua del Departamento de Agricultura aún muestra las reglas anteriores a 2025 mientras sus reglamentos están en revisión.

  • California, MEHKO (una operación de cocina casera de microempresa). Un restaurante en casa, en un condado que los permita, puede anunciarse en sitios web, apps y redes sociales, pero en palabras del condado de Los Ángeles, "a MEHKO is not allowed to use a third-party delivery service for food deliveries" (un MEHKO no puede usar un servicio de entrega de terceros para entregar comida). Entrega quien cocina o un miembro de su hogar.

¿Dónde venden de verdad los negocios de comida desde casa?

  • Instagram, para que te encuentren. Publicaciones, historias y un enlace en la bio. El botón de pedidos de comida de Instagram funciona solo a través de plataformas de pedidos asociadas, y las que Meta lista para Norteamérica son servicios de pedidos para restaurantes y apps de entrega.

  • Hotplate, para ventas por preorden (drops). Sin cuota mensual; cobra al cliente el 5 % del subtotal más 55 centavos, y su centro de ayuda dice que la entrega por una red de repartidores externos, gestionada a través de Hotplate, está disponible en algunos estados.

  • Square Online, para un menú con recogida y pagos en un solo lugar, y un punto de venta si también vendes en mercados.

  • Shopify, para productos no perecederos enviados o recogidos, como galletas, salsas y mezclas para hornear, donde tu estado lo permita.

Castiron, una tienda en línea para reposteros caseros, fue adquirida por T.D. Jakes Enterprises en noviembre de 2024. Antes de llevar a tus clientes a cualquier plataforma, confirma que siga operando y lee sus términos actuales.

¿Qué tamaño de foto piden Instagram, Square y Shopify?

DóndeLo que publicaLeído el
Feed de InstagramAl menos 1080 píxeles de ancho, relación de aspecto entre 1.91:1 y 3:4, es decir, de 1080 x 566 a 1080 x 1440. Otras proporciones se recortan para ajustarlas2026-09-23
Fotos de artículos de SquareAl menos 2000 x 2000 píxeles, 1:1, hasta 15 MB, en JPG, JPEG, PNG o GIF2026-09-23
Fotos de productos de ShopifyPara imágenes cuadradas, 2048 x 2048 suele verse mejor. Hasta 5000 x 5000 píxeles y menos de 20 MB2026-09-23
Fotos de artículos de HotplateNo publica tamaño ni proporción. Solo pide "a delicious photo" (una foto apetitosa); el logo debe ser un PNG horizontal con fondo transparente2026-09-23
Cada cifra leída en el centro de ayuda de la propia plataforma, en inglés, en la fecha indicada. El centro de ayuda de Hotplate no tiene un artículo sobre especificaciones de imagen.

Qué significa esto si vendes en más de un lugar

  • El cuadrado es la única forma que aceptan los tres. Instagram acepta 1:1 dentro de su rango, y Square y Shopify lo recomiendan. Si solo exportas un archivo por producto, que sea un cuadrado de 2048 x 2048.

  • Toma la foto en el 3:4 por defecto de tu teléfono, con espacio alrededor de la comida. Instagram ahora la muestra tal como se tomó, y de ahí sale un cuadrado centrado sin cortar el platillo.

  • Prevé el formato horizontal si una cocina comercial está en tu futuro. DoorDash quiere 16:9 y Uber Eats entre 5:4 y 6:4. Las fotos verticales muy cerradas no se recortan a eso, así que deja espacio a los lados del plato desde ahora.

  • La luz le gana a la cámara. Una ventana a tu lado, sin la luz del techo de la cocina, sin flash. Las fallas comunes están en la guía sobre fotos de comida oscuras y amarillentas.

Creé MenuPhotoLab para restaurantes en las apps de entrega, y el mismo trabajo sirve a las cocinas caseras: tomas la foto con tu teléfono, y MenuPhotoLab corrige la iluminación, el color y el fondo y prepara los tamaños para Instagram, tu página de pedidos y, cuando llegues ahí, cada app de entrega. Nunca genero comida ni cambio lo que hay en el plato, porque lo que publicas tiene que ser lo que recibe tu cliente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo vender comida casera en DoorDash?

No como marca virtual. Los requisitos de marcas virtuales de DoorDash dicen que deben operar desde una cocina comercial habilitada y que no pueden operar desde cocinas residenciales, incluidas las que tienen permiso para vender alimentos caseros. Su guía general de registro no habla del tipo de cocina, así que pregunta a DoorDash antes de suponer que otra forma de listarte está abierta. La vía habitual es rentar horas en una cocina comisaria habilitada, y en ese punto aplican las reglas normales de fotos y menú de DoorDash.

¿Un negocio de alimentos caseros puede usar Uber Eats?

Uber Eats pide una licencia o permiso emitido por un departamento de salud o una agencia competente que autorice a un establecimiento de servicio de alimentos a manipular y servir comida al público, y dice que un restaurante virtual debe operar desde una cocina con licencia del estado para vender comida. No publica ninguna vía para permisos de alimentos caseros, así que confirma con Uber antes de suponer que el tuyo califica.

¿Un MEHKO de California puede usar DoorDash o Uber Eats?

No para entregas. La guía sobre MEHKO del condado de Los Ángeles dice que un MEHKO no puede usar un servicio de entrega de terceros, y que la comida debe entregarla quien opera o un miembro del MEHKO, con una excepción para clientes con discapacidad. Un MEHKO sí puede anunciarse en sitios web, apps y redes sociales.

¿De qué tamaño debe ser una foto de comida para Instagram?

1080 píxeles de ancho, con una relación de aspecto entre 1.91:1 y 3:4, es decir, entre 1080 x 566 y 1080 x 1440, según el centro de ayuda de Instagram leído el 2026-09-23. Un retrato 3:4, el formato por defecto de la mayoría de los teléfonos, ahora se publica sin recorte. Las guías más viejas que se detienen en 4:5 y 1350 píxeles están desactualizadas.

¿Qué tamaño de foto recomienda Shopify para productos de comida?

El centro de ayuda de Shopify dice que una imagen cuadrada de 2048 x 2048 píxeles suele verse mejor, y acepta imágenes de hasta 5000 x 5000 píxeles y menos de 20 MB. Un cuadrado también sirve para la biblioteca de artículos de Square, que recomienda al menos 2000 x 2000, y cabe dentro del rango que acepta Instagram.

Guías relacionadas

Fuentes

Las reglas de las plataformas cambian. Esta página indica la fecha en que se revisó cada fuente por última vez.

MenuPhotoLab no tiene ninguna relación con DoorDash, Uber Eats, Grubhub, Instagram, Square, Shopify, Hotplate.